会所小区乒乓球服务操作规程

会所小区乒乓球服务操作规程提要：提供茶水服务，若有观看打球的客人，应双手将茶水送到客人手中，向打球的客人指引，把茶水放到茶几上，请客人慢用

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　　会所小区乒乓球服务操作规程

　　1.0目的

　　明确乒乓球服务作业的具体方法和步骤，以有效地控制乒乓球服务过程，确保服务始终满足顾客需求。

　　2.0适用范围

　　适用于zz城会所乒乓球室服务质量控制。

　　3.0职责

　　3.1健身房服务员负责乒乓球室的日常接待、服务管理工作。

　　3.2会所领班及主管负责健身房日常工作的指导与监管。

　　4.0程序要点

　　4.1整理好场所环境卫生，检查用具是否完好，球网应拉直、拉好，地面无灰尘、水渍，球台平滑、干净、无手印、汗渍。

　　4.2客人光临，应向客人点头致意并问好，配合鞠躬（参见《通用礼仪手册》、《岗位礼仪手册》）。

　　4.3引领时要做出"请"的手势，同时向客人询问是否需要提供球拍，如需要则取出球拍登记后交于客人。

　　4.4开灯、开空调，并根据客人的需要调整空调温度。

　　4.5提供茶水服务，若有观看打球的客人，应双手将茶水送到客人手中，向打球的客人指引，把茶水放到茶几上，请客人慢用。

　　4.6客人休息时需要饮料、小吃，应主动及时询问需求，做好记录，并迅速提供服务，记录于《消费单》。

　　4.7在客人娱乐过程中，应每15分钟巡场一次。

　　4.8在客人运动结束后，准确告知客人所用费用，收取消费费用，双手将《消费单》、找零递送客人手中。

　　4.9送客并致谢意：请收好，谢谢，欢迎下次光临！

　　4.10检查客人遗留物品，如有遗失及时追还客人，如来不及，应与领班联系。

　　4.11客人离去后，应及时清理场地，关空调，收拾茶几上的杯子、杂物，用抹布把茶几擦干净，地上如有垃圾及时清扫，如有水迹，及时拖干净，随时换垃圾袋；

　　4.12当天工作结束后，整理当天营业情况，记录于《营业记录表》中。

　　5.0支持性文件

　　5.1《通用礼仪手册》

　　5.2《岗位礼仪手册》

　　6.0质量记录

　　无

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