酒店自行车棚值班安全管理制度提要：认真执行会客登记制度，监督出入厨房及员工餐厅区域人员情况，特别是外来送货人员，必须进行登记
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1、值班人员要忠于职守，严格遵守酒店及部门制定的各项规章制度。
2、认真执行会客登记制度，监督出入厨房及员工餐厅区域人员情况，特别是外来送货人员，必须进行登记，未经同意不得进入厨房部二楼。确因工作需要进入时，必须征得有关部门经理同意后方可进行。
3、维护工作区域及周围环境卫生，定时清扫，保持清洁。自行车棚内的自行车要摆放整齐。
4、严格招待有关制度，非本店自行车严禁在自行车棚内存放。
5、夜间值班期间严禁睡岗，要时刻注意周围情况。发现异常及时向部办或夜值领班报告。
6、严格交接制度，认真填写值班记录。
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