酒店工程部巡回检查制度（二）

酒店工程部巡回检查制度（二）提要：要制定巡回检查表格，规定应记录的数据和状况，这些数据和状况的获得必须是视觉、听觉、触觉、嗅觉均发生作用

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　　酒店工程部巡回检查制度（二）

　　1、设备分布在酒店和各个部门，要安排技工巡视各设备现场。

　　2、要制定技工巡查路线、巡视时间。

　　3、要制定巡回检查表格，规定应记录的数据和状况，这些数据和状况的获得必须是视觉、听觉、触觉、嗅觉均发生作用。

　　4、管理层对技工的巡回检查要进行抽查。

　　5、巡查后，技工应迅速返回，不得在其他部门逗留，要登记巡查时间。

　　6、因故无巡查者应向督导早报。

　　7、进入其他部门的工作区域，如大堂、厨房、总机等重要区域要接受该部门的约束。

　　政策制定人 审批人 执行日期

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